Регистрация
» » » Рецепт макарон с фаршем

Рецепт макарон с фаршем

Полезная статья? Поделитесь с друзьями:

Сложность приготовления макарон с фаршем зависит от формы самих макарон. Можно сырые макароны начинить сырым или обжаренным фаршем и затем их потушить, а можно уже сваренные макароны смешать с обжаренным фаршем. И в первом, и во втором случаях получается бесподобно вкусно, но в последнем хлопот значительно меньше.

Вот об этом втором способе и пойдет речь в сегодняшнем рецепте. Он настолько прост в приготовлении, что с ним справится и ребенок в более-менее сознательном возрасте.

Необходимые ингредиенты из расчета на 2-3 порции:

  • Макароны – 500 грамм
  • Фарш – 500 грамм
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Масло растительное
  • Зелень
  • Соль, перец по вкусу

Чтобы приготовить макароны с фаршем (это блюдо еще иногда называют макароны по-флотски), прежде всего, отвариваем сами макароны.

Как это делается, думается, нет смысла объяснять, но на всякий случай, замечу, что макароны кладутся в кипящую и уже подсоленную воду, но ни в коем случае не в холодную. При непрерывном помешивании макарон вода доводиться вновь до кипения, после чего огонь убавляется, и макароны варятся до полной готовности.

Тем временем, на растительном масле поджариваем морковь, натертую на средней терке, и лук репчатый, порезанный четвертинками полуколец:

Когда овощи станут мягкими, добавляем к ним мясной фарш и обжариваем уже все вместе до полной готовности фарша:

В процессе обжаривания добавляем также соль и перец с учетом собственных пристрастий.

Теперь, если сковорода большая и место в ней позволяет, то добавляем прямо в нее сваренные макароны, с которых предварительно слить воду через дуршлаг.

Если места в сковороде недостаточно, то смешивание производим в кастрюле, также предварительно слив воду с макарон.

Раскладываем по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и наслаждаемся.

Похожие новости:
Комментарии:
Аватар
Владимир — 23 ноября 2014 08:40
Спасибо) Сохранил в закладки! Макароны такие люблю, вкусно с фаршем!
Добавить комментарий:
  • Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
  • Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код