Регистрация
» » » Салат витаминный - рецепт

Салат витаминный - рецепт

Полезная статья? Поделитесь с друзьями:

Салат витаминный, по большому счету, актуален в любое время года, но больше всего наш организм нуждается в нем в весенне-зимний период, когда очень высока вероятность возникновения авитаминоза.

Салат витаминный

Чтобы симптомы этого весеннего обострения не омрачали вашу жизнь, готовьте салат витаминный как можно чаще.

Необходимые ингредиенты (из расчета на 3-4 порции):

  • Капуста свежая – 1/4 кочана среднего размера
  • Морковь свежая – 2 шт.
  • Яблоко кисло-сладкое –1 шт.
  • Перец сладкий разных цветов – 2-3 шт.
  • Масло оливковое
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Соль, перец, сахар – по вкусу

Чтобы приготовить этот полезный салат с характерным названием «Витаминный», прежде всего, нашинковать свежую капусту. Идеально, если есть специальные приспособления в виде терки или ножа. Но если нет, то ничего страшного. Шинковать капусту удобнее всего острым ножом, разрезав кочан на 4 части:

Нашинкованную капусту тщательно помять руками, добавив к ней предварительно щепотку соли и лимонный сок. Так она выделит свой сок и получится сочной и нежной.

После этого к капусте добавить морковь, натертую на крупной терке, или, если есть терка для корейской моркови, то натертую на ней. В последнем случае, салат будет выглядеть эстетичнее.

Яблоко очистить от кожуры и также натереть на крупной терке:

Чтобы яблоки быстро не чернели, их обычно сбрызгивают лимонным соком. Но лимонный сок у нас уже есть в капусте, поэтому натертые яблоки сразу же перемешать с капустой и морковью.

Осталось добавить сладкий перец, нарезанный тонкими полосками. Перец лучше брать разных цветов – так салат получится наряднее:

Все продукты перемешать, добавить давленный чеснок, соль, перец и сахар по вкусу и заправить все растительным маслом.

Все, салат «Витаминный» готов.

Похожие новости:
Комментарии:
Добавить комментарий:
  • Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
  • Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код